香蕉可以放冰箱保鲜吗？大量香蕉吃不完可以做什么？

香蕉可以放冰箱保鲜吗?

香蕉不可以放冰箱保鲜，因为香蕉属于热带水果，处于低温环境中非常容易产生黑色的斑点，而这既会影响美观，也会影响口感。一般情况下，我们贮藏香蕉只需要将其放置在避光、阴凉的地方即可，如果香蕉比较生的话，也可以跟苹果放在一块，这样可以有利于香蕉迅速变得成熟。

大量香蕉吃不完可以做什么?

香蕉干、冻香蕉、香蕉蛋糕、香蕉苹果老红糖牛奶布丁、香蕉苹果软饼干、简版香蕉酥、脆皮香蕉、蓝莓酱香蕉卷、香蕉奶昔、香蕉牛奶等。

一、香蕉干：

选择成熟且硬度较好的香蕉，将香蕉去皮，切成合适的片状，然后在香蕉片上面刷上一层柠檬汁，这样能让香蕉片不变色，摆好放进烤箱进里，注意要留出间隙，防止香蕉片粘连，烤制时注意温度，一般温度调到一百左右，烘烤四五十分钟即可。

二、脆皮香蕉：

1、准备食材香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量

2、面粉放入碗里，打入鸡蛋，加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒。

3、香蕉剥皮，切成厚片，将香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊。

4、锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片，煎至两面金黄即可。食用时可根据个人口味蘸取果酱。

三、简版香蕉酥：

1、食材飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个。

2、将香蕉去皮分成小块，用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

3、飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份，在一份的二分之一处划上两刀，反转过来，加上香蕉馅。

4、对折，将划刀口向上，用手按压一下，再用叉子压出花边，排入烤盘，刷蛋黄液，烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。